Archivos para alimentación

Guía de alimentos transgénicos: “Guia Roja y Verde de productos Transgénicos”or Greenpeace

Publicado en Ecología con etiquetas , , , , , , , , , el marzo 12, 2011 por nochesprohibidas

Noticias positivas informa:

La necesidad de conocer la evolución de la política de las empresas en materia de transgénicos y las deficiencias del etiquetado han llevado a Greenpeace a realizar la Guía Roja y Verde de Alimentos Transgénicos.  Se trata de una Guía en la que aparecen dos listas de marcas, productos  y fabricantes, situados en Rojo o en Verde en función de su política en materia de transgénicos.

Las listas corresponden al mercado alimentario español y se elabora en función de las respuestas recibidas por productores y distribuidores de alimentos comercializados y de las declaraciones que Greenpeace recoge. Es un documento vivo que va modificándose según los cambios en las posiciones de la industria alimentaria, así como la inclusión de empresas nuevas.

Figuran solamente alimentos que contengan al menos un ingrediente o aditivo producido a partir de soja o maíz, que son los cultivos transgénicos utilizados para alimentación humana en la UE .

Criterios de la Guía Roja y Verde de Alimentos Transgénicos:

Lista verde:

Incluye aquellos productos de los cuales Greenpeace tiene constancia de que los fabricantes han garantizado que no utilizan transgénicos (ni sus derivados, en sus ingredientes o aditivos).

Lista roja:

Incluye:

- productos cuyos fabricantes no garantizan a Greenpeace ausencia de transgénicos o sus derivados (en sus ingredientes o aditivos).

- productos para los cuales hemos encontrado transgénicos en laboratorio  (en este caso figura en rojo la totalidad de los productos de ese fabricante).

- productos en cuya etiqueta figura que contienen transgénicos o derivados.

Marcas propias:

Sección dedicada a las marcas propias de las grandes cadenas de distribución (supermercados). Todos los productos envasados con esta marca quedan incluidos, solamente de la marca propia a la que se hace referencia.

En la Guía no figuran alimentos ecológicos. Puesto que todos ellos son libres de transgénicos  por entender que todos ellos son libres de transgénicos.

Puedes descargar o consultar la guía roja y verde de productos transgénicos desde este enlace:
http://www.greenpeace.org/espana/Global/espana/report/transgenicos/gu-a-roja-y-verde.pdf

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Guía Roja y Verde de alimentos transgénicos

Publicado en Ecología con etiquetas , , , , , , , , el agosto 10, 2009 por nochesprohibidas

Sin futuro y sin un duro informa:

guia_roja_verde_transgenicos

La Guía Roja y Verde de alimentos transgénicos que desde hace unos años viene elaborando Greenpeace y que os podéis descargar aquí (pdf).

En esta guía encontraremos dos listados en los que se diferenciarán las marcas que elaboran productos que contienen ingredientes modificados genéticamente de aquellas que no.

Greenpeace ha incluído en el apartado rojo a todas aquellas marcas que identifican sus productos avisando de que están elaborados con OMG´s (organismos modificados genéticamente), pero también a aquellas que no aportaron la documentación que acreditaba su ausencia, pues según la legislación española no hay necesidad de avisar al consumidor del uso de ingredientes transgénicos en un producto, si su presencia en el mismo no el 0,9%.

Sin embargo, esta guía de por sí sola no significa nada, pues la llegada del fenómeno de las marcas blancas ha hecho que desconozcamos quién está detrás de muchos de los productos blancos que consumimos.  Por ello es necesario combinar la guía elaborada por la organización ecologista con otras (pinchando aquí os podéis descargar una) en las que se nos informa sobre quiénes son los fabricantes de las distintas marcas blancas que pueblan los supermercados.

Todo sea por nuestra soberanía alimentaria, por nuestro derecho a conocer exactamente qué comemos para elegir lo que se adecue a nuestras preferencias o convicciones.

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Cena Freegan, programa de actividades.

Publicado en Agenda, Lucha Social con etiquetas , , , , , , , , , , , el junio 22, 2009 por nochesprohibidas

1. Acciones:

Recogida de alimentos: desde rebuscar en la basura (dumpster diving) de supermercados, hasta pedir comida que van a tirar de mercados, tiendas de barrio, restaurantes, incluso la de tu vecino. En realidad cualquier método de recogida es válido, menos el mercadeo

comida_reciclada_2[1]

Picnic urbano freegan: En un espacio público al aire libre y amplio, aparecemos con la comida de la recogida, utensilios para cocinar (hornillos, sartenes, cacerolas, sal…), manteles de cuadros, sillas de camping y demás parafernalia para un buen pic nic. Y nos hacemos la cena tan ricamente!

comida_reciclada_3

2. Para reflexionar:

La cantidad de comida que se tira a la basura porque esta “fea” para su consumo, o porque está a punto de caducar, o por excedente, compramos y se mercadea más que lo que se necesita, cuando hay gente que no tiene para comer, o que le cuesta llegar a fin de mes
La comida se ha convertido en un producto de consumo mas que se tira a la basura sin ninguna conciencia ni miramiento, y a entrado en la dinámica del usar y tirar y el placer del comprar mas allá de las necesidades reales, ¿eres consciente, empresa o particular de la cantidad de comida que tiras a la basura y de la gente necesitada que vive en tu ciudad, en tu barrio?

3. Reivindicamos:

Un mayor conciencia individual en este sentido, teniendo en cuenta el impacto medioambiental y social cuando tratamos al la comida bajo el prisma consumista. Compra lo que necesites no malgastes la comida y no tires a la basura aquello que todavía se puede comer sin perjudicar la salud a pesar de su aspecto y de su fecha de caducidad
Coordinación entre las grandes superficies, restaurantes y demás sitios donde el excedente de comida sea una constante, y organismos públicos o privados para que esta comida que se desperdicia llegue a gente necesitada

4. Timing:

La última semana de Junio, primeros de septiembre, en función de los interesados en la acción

5. Participa:

Para llevar a cabo esta iniciativa es necesario gente decidida, comprometida y con ganas de vivir una experiencia freegan colectiva

Activate!, para ello solo tienes que apuntarte en invernadero.lavapies@gmail.com

Esta acción solo se llevara a cabo si hay un mínimo de participantes interesados y comprometidos con las acciones y las reivindicaciones de esta iniciativa, asi que PASALO!!

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Tiempo de Mutantes, por Alberto Vazquez-Figueroa

Publicado en Lucha Social, Noches prohibidas del paraiso. con etiquetas , , , , , el junio 9, 2009 por nochesprohibidas

Entre chinos, hindúes, coreanos, japoneses, filipinos e indonesios suman tres mil quinientos millones de seres humanos, es decir más de la mitad de los habitantes del planeta. Hace unos meses un grupo de empresarios coreanos intento comprar casi la mitad de la isla de Madagascar con el fin de convertirlo en campos de cultivo aunque la operación falló en debido a que los militares dieron un golpe de estado contra el gobierno que había aprobado la venta.

Según éste estudio de la Agencia de las Naciones Unidas para la Agricultura, los países asiáticos, los emiratos árabes, ciertas empresas transnacionales y algunos fondos de inversión se están dedicando a adquirir inmensas extensiones de terreno en África y Sudamérica con el fin de dedicarlos a la agricultura.

Si con la disculpa de proporcionar alimentos a los países en vías de desarrollo se despoja de sus tierras a los países pobres, nos encontramos con el eterno problema de explotación que ha marcado la historia de la humanidad desde el comienzo de los tiempos.

La búsqueda de terrenos aprovechables se esta convirtiendo en uno de los negocios del futuro. Hasta no hace mucho el primer objetivo de los grandes inversionistas se centraba en el petróleo pero la tendencia está cambiando a la vista de que cada día aparecen nuevos yacimientos en lugares muy diferentes  lo cual impide el monopolio y reduce de forma drástica las ganancias. “La Organización de Países Exportadores de Petróleo” tan solo controla ya el treinta por ciento de la producción mundial y millones de seres humanos no consumen ni una gota de petróleo al día, pero todos necesitan comer.

Ahora el dinero va en busca del hambre; a más hambre, mas dinero razón por la que se están invirtiendo miles de millones en la producción de alimentos transgénicos que son organismos genéticamente modificados; seres vivos como las plantas de arroz, soya, maíz o patata a los que se han introducido genes de un animal, planta o bacteria con una técnica tan poco fiable como es la ingeniería genética. Esta modificación causa efectos no deseados en los cultivos, el medio ambiente e incluso la salud de los consumidores porque no se ha conseguido demostrar que esos alimentos manipulados sean seguros ya que la ingeniería genética provoca efectos colaterales y las actuales evaluaciones de riesgo son inadecuadas para predecir cualquier impacto negativo en la salud.

Esos alimentos manipulados, sobre todo el arroz y el maíz, resultan infinitamente más rentables que los naturales pero la mayoría de los gobiernos impiden que se cultiven e incluso que se comercialices por lo que algunas empresas pretenden producirlos de forma masiva en lugares en los que no les pongan ningún tipo de trabas.

Greempeace ha pedido en repetidas ocasiones que se deje de plantar arroz manipulado por la empresa Bayer visto que la biotecnología es incapaz de controlar la contaminación transgénica o la fuga de semillas. Sin embargo en el sur de Asia existen en estos momentos cien millones de hambrientos más que hace dos años por lo que mil cuatrocientos millones de desesperados parecen dispuestos a comerse cualquier cosa aunque acabe envenenándoles.

De todo ello se deduce que existen personas decididas a matar lentamente a mil cuatrocientos millones de otras personas a base de apoderarse de tierras vírgenes con el fin de proporcionarles alimentos inadecuados.

El que muere de hambre, muere de hambre; el que muere a causa de haber ingerido alimentos genéticamente manipulados dejará esa herencia genética manipulada a las generaciones futuras.

¿Acaso ha llegado ya el tiempo de los mutantes?

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Acciones parasistemas alimentación en el Invernadero de Lavapies

Publicado en Agenda, Lucha Social con etiquetas , , , , , , , , , , , el junio 9, 2009 por nochesprohibidas

En el taller del otro día hablamos de cosas muy interesantes para buscarse la vida en cuanto a comer lo más sano posible en un montruo de asfalto como es Madrid, hablamos de huertos urbanos, de grupos de consumos, de cooperativas de agricultura ecológica…  es que hay que venir a los talleres para enterarse con detalle de estas cosas!

acelga

Y dibujamos dos nuevas intervenciones urbanas en relación a la alimentación parasistema:

La cena freegan

Protesta frente a la cantidad de comida que se desperdicia en las ciudades mientras hay gente que cada vez le cuesta más llegar a fin de mes, o que directamente tiene que ir a un comedor social para alimentarse

La cena Fregan es una cena con los alimentos que rechaza la sociedad de consumo por “feos” a la vista, o por excedentes de stock, o por acercarse su fecha de “caducidad” pero que siguen siendo válidos para su consumo. Realizaremos desde recolecciones urbanas por los contenedores donde los supermercados tiran comida (dumpster diving), hasta otros medios para conseguir comida gratis, en buen estado pero inservible a los ojos de esta sociedad en la que todo se mide bajo el prisma del negocio, si no da dinero no sirve. Por cierto ¿sabias que recoger comida de los contenedores es ilegal? ¿que algunos supermercados tienen contenedores basura blindados? como lo oyes..

Los códigos secretos de los alimentos

Si te fijas los alimentos están llenos de etiquetas con números y letras que no tenemos ni idea qué significan, están en los envases, en las cajas de los tomates, de las manzanas, de las naranjas que vemos en el mercado… los tenderos no tienen muchas veces ni idea de qué significan, compran por precio y aspecto del género sin importar su proceso de cultivo, si ha estado en cámaras, si se han utilizado fertilizantes, etc, y los consumidores nos enteramos menos aún, ni exigimos esta información al vendedor. Evidentemente nadie se ha molestado en informar sobre sus significados y la postura mas cómoda como consumidor, “mejor no saberlo”. Mandanos fotos de codigos secretos a nuestro mail para una creación colectiva de protesta! invernadero.lavapies@gmail.com

Hacer la prueba con cualquier alimento que tengais en casa y ya vereis

Esta es de unas cebollas ¿que narices significa esto?, ¿BUTI?, L 19 o4?

cebollas

Y esta etiqueta de unas inocentes naranjas valencianas, esto puesto bien grande, pero si os fijais en la letra pequeña, se ve que dice tratado con cera!!!, es verdad lo que decian de que les dan cera para parecer más bonitas!, yo pensaba que era otra de mis paranoias, y lo mas preocupante, si cave, ademas de naranjas te llevas thiabenzadol y/0 ortofeneilfenol, madre mia que miedo, ¿que sera esto?, si yo solo queria hacerme un zumito “natural”, ja!

naranjas

Más información sobre los talleres en:
http://elinvernaderodelavapies.blogspot.com/

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Ganadores de los Premios Sombra 2009.

Publicado en Lucha Social con etiquetas , , , , , , , , , , , , , , el junio 1, 2009 por nochesprohibidas

Anuncios ganadores de los Premios Sombra 2009 a la peor publicidad.

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Por segundo año consecutivo, los Premios Sol tienen una Sombra que los acompaña, señalando los anuncios más sexistas, insolidarios, individualistas o falsamente ecológicos, entre otros:

- Premio TORTILLA DE SILICONA a la publicidad que transmite los peores valores alimenticios, para Actimel de Danone. Los alimentos funcionales que comenzaron prometiendo cosas de lo más vulgar han pasado a crear incluso un lenguaje “publi-científico”, difícil de comprender para la ciudadanía y con evidentes tintes de oportunismo comercial. En el caso de Actimel, aunque los estudios independientes demuestran que este yogur tiene los mismos efectos inmunitarios que cualquier otro, su PVP llega a ser 4 veces mayor.

- Premio ME LO LLEVO a la transmisión de los valores más consumistas, para Centro Comercial La Gavia. También la publicidad ha transformado al consumismo en una metodología terapéutica y a las grandes superficies en amplios consultorios expertos en “psicología positiva”. El anuncio premiado nos muestra el acto de comprar como una andadura para mejorar los estados anímicos humanos.

- Premio LAVADORA VERDE al mejor “lavado de imagen” utilizando valores ecológicos para Endesa. En su anuncio se muestra un futuro sin limites en el uso de la energía “Para los hijos de tus hijos”, de espaldas a las previsiones de disponibilidad de fuentes de energía y a la situación de cambio climático en el que se encuentra el planeta.

- Premio LAVADO SOLIDARIO al “lavado de cara” corporativo más hipócrita para Telefónica. Igual que las empresas más contaminantes se dedican al “lavado verde”, Telefónica mediante sus programas de RSC no busca sólo mejorar su imagen de marca mediante el “lavado solidario”, sino también explorar nuevas vías de negocio, captar nuevos segmentos de mercado y lograr más legitimidad social.

- Premio FLORERO a la publicidad en la que más se trata a mujeres y hombres como adornos para Depuralina. El anuncio corresponde a un producto que cumple la doble función de “complemento alimenticio” y “producto depurativo”. En éste destacala utilización del cuerpo humano como una amenaza, como un montón de desechos acumulados durante los años en que no se haya consumido este producto.

- Premio CHIMENEA a la visión más destructiva del medioambiente para Hummer. Esta marca de General Motors hace una apuesta publicitaria ambivalente y cargada de una violenta reafirmación. Un producto que es, publicitariamente, todo lo “contundente” que no son sus compradores potenciales.

- Premio CENUTRIO a la transmisión de valores irresponsables para el desarrollo colectivo para Tele5. Las marcas y la TV se necesitan mutuamente. La crisis económica ha afectado a las ventas, lo que ha revertido en menos inversión publicitaria. Se trata de dos núcleos empresariales en la “cadena” de la globalización que, además de trabajar cooperativa y complementariamente, persiguen intereses comunes.

- Premio especial al PEOR ANUNCIO LOCAL para la Comunidad de Madrid. El anuncio destaca las ayudas para los pequeños emprendedores en la CAM. Emprendedores condenados a la desaparición con la Ley de Modernización del Comercio de la CAM, que favorece los intereses de las grandes superficies de distribución en detrimento del pequeño comercio.

- Premio especial A TODA UNA TRAYECTORIA para Repsol. “Inventemos el futuro” dice el eslogan de la campaña de Repsol. Pero parece que la multinacional española tiene poco que inventar: tiene clara su estrategia de marketing, la imagen de marca que quiere construir y cómo ésta le sirve para invisibilizar los graves impactos socioambientales que está generando en varias partes del planeta.

- Premio especial LA CRISIS ES RENTABLE para Carrefour. La campaña publicitaria “Dios les cría y ellos se juntan” fue lanzada por Carrefour en el momento en que más patente se hacía la crisis. El mensaje de la campaña es que pese a la situación económica, no se debe renunciar a “las pequeñas cosas que nos hacen felices”, como el consumo desenfrenado, ya que los bajos precios de Carrefour permiten continuar consumiendo al mismo ritmo que antes.

Este informe en PDF contiene una explicación más amplia de cada premiado >

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Taller parasistema. Alimentación I, en El Invernadero de Lavapies

Publicado en Agenda, Lucha Social con etiquetas , , , , , , , , , , , , , , , , el mayo 14, 2009 por nochesprohibidas

En los TALLERES PARASISTEMAS descubriremos trucos para llevar una vida más coherente con un pensamiento Parasistema. Crearemos acciones concretas para la lucha cotidiana. Revoluciona tu vida, ya!

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TALLER PARASISTEMA. ALIMENTACIÓN I
¿Harto de comprar tomates “radiactivos”?, ¿no te fías de lo que te están vendiendo?, ¿sabes si estas comprando alimentos transgénicos?, ¿tienes la sensación de que te estás envenenando poco a poco?, ¿no te crees nada que toda la comida sea natural, y saludable como te dicen los anuncios? ¿Paranoia o realidad?

OBJETIVO:
- CONFECCIONAR LISTADOS CON ACCIONES Y MEDIDAS CONCRETAS PARA APLICARLAS A LA VIDA COTIDIANA
- BUSCAR NUEVAS ALTERNATIVAS O DESARROLLAR ACCIONES DE CONCIENCIACIÓN, O PROTESTA

Lo que no son estos talleres, luego no digas que no te lo advirtieron…

1. NO SON DEBATES, Y MENOS CHARLAS A LAS QUE SE VIENE A ESCUCHAR.
2. NO SE VIENE A HABLAR DE POLITICA NI DE IDEOLOGIA. CUALQUIER PERSONA DESCONTENTA CON LAS OPIONES MAYORITARIAS Y OFICIALES SOBRE EL TEMA DEL TALLER, Y CON GANAS DE HACER COSAS DIFERENTES EN EL AMBITO DE SU VIDA PERSONAL SERA BIENVENIDA SEA DE LA IDEOLOGIA QUE SEA

METODO DE TRABAJO: El taller se divide en dos partes:

EL PREVIO AL TALLER QUE EMPIEZA DESDE YA HASTA EL DIA DEL TALLER

1.- Punto de partida previo: Es un trabajo individual. Cada asistente al taller tendrá que hacer su labor de investigación en el tema del taller, en este caso alimentación, para informar al resto del grupo. Desde El Invernadero de Lavapiés ofrecemos una serie de pautas y líneas. Es solo una propuesta, cualquier otra inquietud relacionada con la alimentación será bienvenida. Pregunta en los locales donde haces la compra, grandes superficies, supermercados, mercados tradicionales, tiendas de barrio, herbolarios, el chino de la esquina…a los amigos que están más puestos en este tema, o si eres de los perezosos repasa lo que ya sabes, lo que has leído, lo que has vivido sobre el tema del taller y compartelo con el grupo. Nos centraremos fundamentalmente en los alimentos frescos, vegetales, carnes, pescados..

¿De dónde salen los alimentos que compramos?
El papel de mercamadrid, ¿se informan los comerciantes si el género que venden se trata con pesticidas, o si esta manipulados genéticamente, se maduran en cámaras…?
¿Comprar en mercados, hipermercados, herbolarios o tiendas pequeñas de barrio o donde?
¿Qué diferencias hay?

Freegans. Como se puede conseguir comida gratis y en buen estado que tiran los hipermercados
¿Dónde la tiran?, ¿Cuándo la tiran?, ¿Qué criterios siguen para tirarla?

Huertos urbanos
¿Es posible poner un huerto en un espacio público?, ¿qué dice la legislación?, ¿puedes poner un huerto en un parque público?, ¿es verdad que hay un huerto en la casa campo?, ¿puedes poner un huerto en el jardín de tu barrio?

Agricultura ecológica
Comida ecológica, ¿dónde se puede comprar?, ¿es todo realmente ecológico como te dicen?, ¿Qué sellos son los más fiables?, ¿Dónde hay huertos ecológicos en Madrid?
Orgánico, bio, ecológico, ¿es lo mismo, en que se diferencia de lo que no lo es?

Alimentos más saludables y más dañinos
Qué alimentos son los más peligrosos, contaminados, dañinos, para la salud, dentro de lo que hay, cuales son los más saludables?
Recetas, complementos y potingues saludables

No es necesario trabajar todos los frentes propuestos, pero si que es importante que cada uno aporte su granito de arena, por pequeño que sea.

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EL DIA DEL TALLLER

2.- Exposiciones y propuestas: Cada asistente a los talleres debe exponer al resto del grupo su contribución, a través de su trabajo de investigación o a través de lo que ya sabe y sus propuestas para pasar a la acción. Dispondremos de ordenador y cañón, para el que lo quiera utilizar, tampoco será obligatorio. También contaremos con “expertos” o personas que estén participando, o hayan participado en iniciativas que tengan que ver con el temario del taller, para que nos cuenten su experiencia y compartan con el grupo sus conocimientos. Cualquiera que acuda al taller puede traer a un experto para que nos informe.

3.- Inmersión creativa para desarrollar nuevas y mejores propuesta aprovechando la energía creada tras las exposiciones

El lunes 8 de Junio en Off Limits, C/escuadra 11, lavapies, a las 19h

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